“当、当、当，”无情的挂钟敲了六下。六点了 ，妈妈还没回来。我静坐着等妈妈，想着妈妈那半百的头发，整天拖着疲惫不堪的身子回家，我决定今天为妈妈做顿饭。
虽然我雄心壮志，可是也是第一次下厨，我连做什么菜脑海里还空荡荡一片。正在我左右为难的.时候，猛一回头，发现桌上剩下的一根油亮的茄子，不禁叫出“炒茄子”。
我骑着车到小区门口买了一斤茄子，回到家先把茄子洗干净，双手按住茄子，一下一下的切着，我学着妈妈的样子把茄子切小块，这样吃起来比较好吃。切好茄子，放上锅，开了火，倒上油，等锅冒烟了，我就把茄子、葱花、五香粉一鼓作气地全倒下去。正在我要创造杰作兴奋时，茄子好像在和我作对，我左铲它右溜，我右翻它左滚，有时它会跳起来，像一个个运动员不停地跳跃，弄得我手忙脚乱。忽然我灵机一动把铲子放低，果然它们听话不再跳了。炒到有点微软时，我放了水加了半勺盐，把锅盖盖起来，过了五分钟，把它盛出来放在桌上。
妈妈下班回来，迫不及待地品尝着我第一次炒的茄子，直夸我炒的茄子味道真好！我冲妈妈高兴地笑了，妈妈也会心地抱着我笑了。