碳酸氢钠受热分解化学方程式是什么

碳酸氢钠

碳酸氢钠是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐步分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的.酸式盐，溶于水时出现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。